jQuery選擇元素，包含class .service-time，但排除class .service-10:30

 在 jQuery 中，你可以使用 `:not` 偽類選擇器來排除特定的類。要選擇包含類 `.service-time` 但不包含類 `.service-10:30` 的元素，你可以使用以下代碼：

$('.service-time:not(.service-10\\:30)')

在這個選擇器中，`:not` 偽類用於排除具有特定類的元素，而 `.` 用於選擇類名。由於 `:` 在選擇器中有特殊含義，表示偽類選擇器的開始，因此 `.` 和 `:` 之間需要使用兩個反斜杠 `\\` 進行轉義，以確保選擇器的正確性。

請注意，選擇器中的 `.` 和 `:` 是區分大小寫的，因此確保它們與你的 HTML 中的類名匹配。